Supremas a la cerveza

(Para 2).

Ingredientes
2 supremas medianas
500 cc de cerveza rubia
1 caldito de gallina
aceite, preferentemente de oliva
tomillo, sal y pimienta

Procedimiento
Disolver el caldito en la cerveza caliente.
Calentar el aceite en una cacerola y sellar las pechugas (se las deja vuelta y vuelta sobre el aceite).
Agregar la cerveza en la cacerola. Mantener a fuego fuerte hasta que se cocinen las supremas. Si fuera necesario, agregar más cerveza.
Para la presentación, el líquido sobrante usarlo como salsa.
Se puede acompañar con Espárragos gratinados con colchón de cebollas caramelizadas